Culinária Hoje

Arroz com jiló

José Carlos Garcia
Ingredientes 

  • arroz branco2 xícaras de arroz branco
  • alho3 dentes de alho amassados
  • cebola1 cebola média picada
  • 6 jilós cortados em cubos
  • azeite3 colheres de azeite
  • cheiro-verde2 colheres de cheiro verde picado
  • salsal à gosto
Modo de preparo

  1. Em uma panela coloque o azeite,frite o alho, a cebola e o jiló.
  2. Acrescente o arroz lavado e refogue, em seguida coloque o cheiro-verde e o sal, cubra com água e deixe cozinhar por 20 minutos com a panela semi aberta.
  3. Após secar a água, abaixe o fogo, coloque mais 1/2 xícara de água e tampe a panela e deixe mais 8 minutos.
  4. Sirva em seguida com salada verde.

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