Culinária Hoje

Bolinho de arroz simples

Ingredientes

  • 2 xícaras de arroz cozido
  • 100 mililitros de leite
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 100 gramas de queijo muçarela
  • cheiro-verde a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha, misture o arroz, o leite, os ovos, os queijos e os temperos;
  2. Acrescente delicadamente a farinha de trigo aos poucos até dar consistência;
  3. Coloque o fermento por último e aqueça o óleo em uma panela com fundo grosso;
  4. Com a panela no fogo baixo, coloque os bolinhos e frite com cuidado: note que essa dica é importante para o bolinho não estourar, além disso, para que ele fique macio por dentro e crocante por fora!
  5. Depois de fritos, sirva o bolinho de arroz simples!
  6. Bom apetite!

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