Ovo de Páscoa Fit de Colher

Lista de Ingredientes

• 100 g de chocolate meio amargo ou 70 % sem açúcar
• 7 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
• 2 a 3 colheres (sopa) de eritritol
• ou xilitol
• 3 colheres (sopa) de água filtrada
• 1 quadradinho de brownie fit

Modo de Preparo

1. 1. Para começar, derreta o chocolate em banho-maria e coloque em uma forma para o ovo de colher (500 gramas), levando ao freezer por, no mínimo, 1 hora.
   2. Durante esse tempo, você já pode preparar o recheio.
   3. Em um bowl, coloque o leite em pó desnatado, o eritritol ou xilitol e adicione a água aos poucos, misturando muito bem, até obter um creme homogêneo.
   4. O recheio pode ser feito tanto no microondas, quanto no fogão.
   5. Para fazer no fogão, você deve dispor esse creme em uma panela e misturar em fogo baixo até engrossar levemente.
   6. Já para preparar no microondas, você deve colocar em um refratário de vidro, resistente a altas temperaturas, e aquecer na potência 50, mexendo a cada minuto (leva em torno de 3 a 4 minutos para ficar na textura). Assim , espere amornar e coloque na casca do ovo de colher.
   7. Para decorar eu usei o brownie cortado em pedaços pequenos, mas se preferir, pode fazer apenas com o recheio que já fica uma delícia.

• Receita Natureba
• Foto: @vaisemculpa