Feijão de corda

Ingredientes

• 500g de feijão-de-corda
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• 2 dentes de alho amassados
• 800ml de água

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, coloque o óleo, o alho e a cebola.
2. Refogue.
3. Acrescente feijão-de-corda, a água, o sal e a pimenta.
4. Após a água começar a ferver, tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.
5. Abaixe o fogo.
6. Retire uma concha do feijão, amasse bem e coloque na panela novamente para engrossar o caldo.
7. Misture por cerca de 5 minutos.
8. Sirva-se à vontade!