Culinária Hoje: Carne Assada com Cerveja na Pressão.

1. Deixe a carne marinar em ½ xícara (chá) de vinho por aproximadamente uma hora.

2. Retire a carne do vinho e tempere com sal e pimenta a gosto.

3. Na panela de pressão frite a carne em duas colheres de manteiga até dourar dos dois lados e adicione a cerveja e o restante do vinho.

4. Cozinhe por 30 minutos após pegar a pressão.

5. Em seguida retire a carne e na mesma panela junte a cebola, o caldo de carne e o restante da manteiga.

6. Deixe apurar e junte a farinha de trigo, o açúcar e a carne assada.

7. Sirva com batatas douradas e arroz branco.

8. Luzinete veiga.