Coxinha de mandioca cremosa

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, coloque a água, a margarina, a mandioca, o SABOR A MI® e a farinha de trigo, e mexa vigorosamente.
2. Leve ao fogo alto, mexendo sempre, por 5 minutos, ou até soltar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe amornar. Reserve.
3. Prepare o recheio: em uma tigela pequena, coloque o frango desfiado, o requeijão culinário, o SABOR A MI® e a salsa, e misture bem.
4. Reserve.
5. Divida a massa em 16 esferas, abra-as entre a palma das mãos e distribua o recheio reservado.
6. Modele em formato de coxinhas, passe-as no ovo e na farinha de rosca.
7. Frite aos poucos, em imersão, em óleo não muito quente, por 4 minutos, ou até ficarem douradas.
8. Escorra em papel-toalha e sirva em seguida.