Carne de sol com cebolas

Corte a carne em bifes não muito finos, coloque em uma vasilha com água para tirar um pouco do sal.

Troque a água umas 3 vezes.

Em uma frigideira coloque manteiga e deixe esquentar um pouco, assando a carne uma por vez, esfregando ela na frigideira para não juntar água.

Vire o lado, quando os dois lados estiverem douradinhos tire da frigideira e reserve.

Repita o mesmo processo com todas as fatias de carne.

Na mesma frigideira corte a cebola em rodelas e doure-as na manteiga e junte as carnes assadas.