Arroz Carreteiro Suíno

Modo de preparo

1-Em uma panela, aqueça o óleo de doura os cubos de alcatra; junte a linguiça e refogue mais;

2-Adicione a cebola e os pimentões e continue refogando;

3-Junte o arroz e misture;

4-Acrescente a água, o sal e a pimenta e misture;

5-Cozinhe em fogo baixo até que a água seque;

6-Desligue o fogo e finalize o prato com salsinha;

7-Observação: para dar um diferencial, seria interessante, quando a água estiver quase secando, adicione 1 banana-da-terra cortada em rodelas.