Costela na panela de pressão

Ingredientes

• 1 kg de costela bovina
• 100 gramas de bacon cortados em cubos e sem pele
• 6 cebolas grandes picadas em rodelas
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• 6 pimentas-de-cheiro cortadas ao meio

Modo de preparo

• Corte a costela bovina em pedaços médios – você pode pedir para o açougueiro fazer o corte para carne de panela. Já deixe todos os ingredientes fatiados;
• Em uma tigela, tempere a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe descansar fora da geladeira por 10 – 30 minutos para pegar bem o tempero;