Doce de leite pastoso

Ingredientes

• 1 quilo de açúcar cristal
• 2 litros e meio de leite

1. 1Em uma panela, coloque 1 quilo de açúcar cristal e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até queimar levemente o açúcar, por mais ou menos 5 minutos.
2. 2Em seguida, despeje 2 litros e meio de leite, misture e deixe fervendo por 1 hora e 30 minutos
3. 3Retire do fogo e com uma colher de pau bata bem o doce por cerca de 20 minutos ou até esfriar.
4. 4Guarde em potes com tampa ou utilize em seguida