Furrundú, apenas cinco ingredientes, fácil de fazer.

Ingredientes:
3 mamões verdes
2 rapaduras
Gengibre, cravo e canela
Modo de preparo:
Rale os mamões e lave bem, até retirar todo o leite. Leve o mamãe ralado ao fogo com a rapadura, gengibre, cravo e canela. Deixe cozinhar em fogo brando, mexendo sempre, até aparecer o fundo da panela. A média é de 40 minutos de cozimento. Servir com queijo fresco.