Culinária Hoje

Rocambole de carne moída com queijo e presunto

Por Maria Rosa

Foto: Santiago Ricardo

Ingredientes (6 porções)

  • carne moída600 g de carne moída
  • creme de cebola1 pacote de creme de cebola
  • ovo1 ovo
  • farinha de rosca1/2 xícara de farinha de rosca
  • presunto6 fatias de presunto
  • queijo prato6 fatias de queijo prato
  • orégano secoOrégano a gosto (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 
Preparo : 
  1. 1

    Misture a carne moída com o creme de cebola, o ovo e a farinha de rosca.

  2. 2

    Abra um pedaço de papel laminado de mais ou menos 50 cm em uma mesa, abra a massa de carne moída sobre o papel laminado até forma um retângulo não muito fino.

  3. 3

    Coloque as fatias de presunto e as de queijo.

  4. 4

    Enrole o rocambole com a ajuda do papel laminado.

  5. 5

    Com o mesmo papel laminado, cubra o rocambole e leve ao forno.

  6. 6

    Asse o rocambole por 20 minutos, coberto pelo laminado.

  7. 7

    Abra e deixe assar mais um pouco até dourar.

  8. 8

    Acompanhe com batatas douradas.

    Tudo Gostoso

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