São José do Rio Claro: Mandioca congelada impulsiona economia local

Associação de produtores liderada por mulheres atinge produção recorde e muda o cenário rural

O município de São José do Rio Claro, em Mato Grosso, vive um novo ciclo de desenvolvimento impulsionado por investimentos públicos e pelo fortalecimento da agricultura familiar. O resultado é visível: a produção de mandioca congelada se consolidou como uma das principais atividades econômicas locais.

A Associação dos Pequenos Produtores Rurais de São José do Rio Claro (Aproclaro), presidida pela produtora Vânia Fiorini, tornou-se referência desse avanço. Segundo ela, o município não possuía histórico de produção em escala da raiz, mas hoje abastece mercados regionais com 24 toneladas de mandioca congelada por mês, gerando 11 empregos diretos — todos ocupados por mulheres.

“O município nunca teve tradição na mandioca, mas com o apoio da Seaf conseguimos evoluir muito rápido. Hoje temos uma agroindústria estruturada e um caminhão refrigerado que nos permite alcançar novos mercados”, destaca Vânia.

 

O caminhão baú refrigerado, avaliado em R$ 635 mil, foi um dos principais marcos do projeto. Além do veículo, a Aproclaro recebeu plantadeira e arrancador de mandioca, equipamentos que aumentaram a produtividade e reduziram o esforço manual dos agricultores.

Investimento com retorno certo

Entre 2019 e 2025, o Governo de Mato Grosso, por meio da Secretaria de Estado de Agricultura Familiar (Seaf), aplicou mais de R$ 3,1 milhões em máquinas, equipamentos e infraestrutura rural.

Vânia reforça que o investimento público é determinante para o fortalecimento da agricultura familiar. “Sempre digo que o governo precisa investir no pequeno produtor, porque é ele quem garante o alimento diário na mesa das famílias. Agora nosso próximo passo é conquistar uma farinheira para aproveitar toda a mandioca que não vai para a mesa”, afirma.

Atualmente, a associação entrega cerca de 2 mil quilos de mandioca por dia, e Vânia ainda conduz outro projeto: uma fábrica de polpas de frutas, que será beneficiada em breve com uma despolpadora cedida pela Seaf. A expectativa é que a produção, hoje em 800 quilos por mês, dobre após a chegada do novo equipamento.

Parcerias fortalecem o campo

O prefeito Levi Ribeiro destaca o impacto social e econômico dos investimentos. “O que a Seaf tem feito em São José do Rio Claro é muito significativo. O apoio com máquinas, equipamentos e caminhões tem mudado a realidade local e renovado a confiança dos produtores”, afirma.

Segundo ele, o exemplo da Aproclaro reflete o potencial da agricultura familiar na região. “Temos mais de 700 propriedades familiares aqui. Se cada uma tiver oportunidades como essa, o crescimento será enorme. A força da Vânia representa a força do nosso agricultor familiar mato-grossense.”

Com a consolidação da cadeia da mandioca congelada e novos projetos em andamento, São José do Rio Claro se destaca como exemplo de desenvolvimento sustentável no interior de Mato Grosso, unindo tecnologia, empreendedorismo e valorização do pequeno produtor.

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