Pão de Mel

10 de janeiro de 202410 de janeiro de 2024 José Carlos Garcia

Ingredientes

2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

1 xícara (chá) de açúcar mascavo

1 colher (chá) de canela em pó

meia colher (chá) de cravo em pó

meia xícara (chá) de mel

1 xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres (chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Recheio

1 lata de Leite MOÇA®

Cobertura

1 tablete de Cobertura de Chocolate ao Leite GAROTO® (500g)

Recheio

1. Retire o rótulo e o excesso de cola da lata de Leite MOÇA.

2. Coloque-a, fechada, em uma panela de pressão e adicione água suficiente para cobri-la.

3. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 15 minutos (contados após início da fervura).

4. Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire a lata com cuidado e deixe-a esfriar antes de abri-la.

5. Transfira o conteúdo para um recipiente e misture para ficar homogêneo. Reserve.

6. Em um recipiente, misture o Leite NINHO, o açúcar mascavo, a canela, o cravo e o mel.

7. Peneire por cima o Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES e a farinha de trigo.

8. Junte o fermento e o bicarbonato e misture tudo muito bem até obter uma massa lisa.

9. Despeje a massa em uma assadeira média (22 x 33 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 45 minutos.

10. Espere esfriar, corte a massa em quadrados e recheio com o Doce de Leite reservado.

Cobertura

11. Pique a Cobertura Chocolate GAROTO e prepare conforme as instruções da embalagem.

12. Banhe os pedaços de pão de mel, escorra o excesso de Chocolate e deixe-os secar sobre uma grelha.

13. Sirva a seguir.

Ingredientes

Recheio

Cobertura

Recheio

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