Harumaki de legumes e de queijo sem fritura e molho agridoce

Ingredientes 

250g de farinha de trigo
250ml de água
1 pitada de sal
Misture bem e pincele no fundo de uma frigideira já quente, utilizando um pincel de silicone.

Recheio: 

Em um recipiente:
1/4 de repolho ralado
1 cebola roxa em tiras
1 abobrinha ralada
1 cenoura ralada
1 colher de sopa de óleo de gergelim
1 colher de sopa de molho shoyu @almina_industria
Sal e pimenta do reino a gosto e reserve

Montagem: 

Abra a massa e coloque uma porção dos legumes no centro.
Feche pelas laterais primeiro e em seguida enrole começando pela parte de baixo.
Leve para a airfryer ou forno em 200º por 15 min. virando na metade do tempo

Molho agridoce 1:

3 c. sopa de molho shoyu @almina_industria
2 c. sopa de vinagre de maçã
1 c. sopa de óleo de gergelim
1 c. sobremesa de açúcar
1 c. sobremesa de gergelim

Molho agridoce 2:

4 c. sola de ketchup
2 c. sola de vinagre de maçã
1 c. sobremesa rasa de açúcar
1 c. sopa de água
1 c. chá de molho de pimenta @almina_industria

 

João Felippe

Foto: ilustração