Bacalhau

Ingredientes

• 1,5 kg de bacalhau (dessalgado e em pedaços médios)
• 1 kg de batatas cortadas ao meio
• 5 cebolas médias cortadas ao meio
• 1 pimentão verde cortado em tiras
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1 pimentão amarelo cortado em tiras
• 6 tomates sem pele cortados ao meio
• 200 g de azeitonas pretas grandes
• Cheiro verde picado a gosto
• Azeite de oliva extra virgem (português) a gosto
• Ovos a gosto
• Brócolis

Modo de preparo

• Para fazer esse preparo, o primeiro passo é dessalgar o bacalhau.
• Corte em pedaços médios e coloque para ferver em uma panela com água.
• Reserve a água.
• Corte a cebola, o brócolis, o bacalhau, os ovos e os tomates e os demais ingredientes também precisam estar todos cortados.

Montagem:

• Para a montagem espalhe na travessa azeite extra virgem a gosto, acomode o bacalhau, junto com a batata cozida, o brócolis e os demais condimentos.
• Leve ao forno por aproximadamente 40 a 50 minutos em seguida é só servir.
• Finalize com cheiro verde e os ovos em cima para deixar o prato ainda mais bonito.