Bisteca agridoce

Ingredientes

1/3 de xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
1/4 xícara (chá) de vinagre de arroz
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
2/3 xícara (chá) de cerveja clara
1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
Sal a gosto
6 bistecas de porco

Modo de preparo

Em um refratário médio, misture o shoyu, o vinagre, o açúcar, a cerveja e o gengibre.
Se necessário, acrescente sal.
Deixe as bistecas descansarem por 30 minutos.
Aqueça uma grelha, em fogo alto, e doure as bistecas por 4 minutos de cada lado.
Sirva em seguida.

Foto: ilustração / magnific