Culinária Hoje: Fraldinha assada no forno com mostarda.

29 de novembro de 202129 de novembro de 2021 José Carlos Garcia

Ingredientes

500 gramas de fraldinha
2 colheres de sopa de manteiga em ponto pomada
2 colheres de sopa de mostarda
2 dentes de alho picado
sal
pimenta

Como fazer

1-Comece separando os ingredientes para preparar essa fraldinha assada.

2-Tempere a fraldinha com sal e pimenta a gosto.

3-Em uma tigelinha coloque a mostarda, a manteiga e o alho e misture bem.

Dica: pode usar qualquer variedade de mostarda da sua preferência. Se você gostar do gosto forte de mostarda, prefira usar mostarda l’ancienne ou dijon, por exemplo!

4 –Forre uma assadeira com papel alumínio e papel manteiga, como na foto.

5- Transfira a carne para a assadeira e passe o tempero de mostarda, alho e manteiga preparado anteriormente, espalhando bem por toda a peça.

Receita de Fraldinha assada no forno com mostarda - Passo 5

6- Agora é só levar ao forno preaquecido a 200º graus por cerca de 40 minutos.

7- Depois desse tempo, ou adaptando de acordo com o ponto da carne da sua preferência, a fraldinha no forno com mostarda e alho estará pronta!

Dica: deixe a fraldinha assando no forno por mais 10 minutos se preferir a carne ao ponto. Lembre que sempre é necessário adaptar o tempo de forno de acordo com o tamanho da peça de carne!

8- Sirva com, por exemplo, batata rústica assada no forno e bom apetite!

Como fazer

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