Leite queimado cremoso

INGREDIENTES

1/2 xícara de açúcar
1 caixa de creme de leite (200 ml)
1 xícara de leite (240 ml)
Canela em pó opcional

MODO DE PREPARO

Leve ao fogo baixo o açúcar e a canela em pó (use uma panela alta). Vá mexendo até derreter;

Quando o açúcar ficar com a cor do caramelo, acrescente o leite e o creme de leite aos poucos;

O caramelo vai endurecer, mas não se preocupe e continue mexendo;

Quando o caramelo começar a ferver novamente, abaixe o fogo e deixe ele derreter;

Sirva com canela (opcional).