Culinária Hoje

Misto de Peixe

 

Ingredientes

1 kg de linguado
 
500 g de camarão graúdo limpo
 
2 colheres (sopa) de manteiga
 
1 cebola
 
1 copo de vinho branco seco
 
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal e pimenta à gosto
 
1 colher (sopa) cebolinha picada
Suco de limão

Modo de Preparo

1. Refogar o camarão na manteiga com cebola, sal e pimenta.
 
2. Temperar o linguado, regar com suco de limão, refogar no azeite quente, acrescentar o vinho e cozinhar por 15 minutos.
 
3. Reunir com o camarão, deixando em fogo baixo por mais de 5 minutos.
 
4. Salpicar a cebolinha picada e servir.

 

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