Para um bom churrasco tem que ter o famoso Medalhão de Acém


Ingredientes

  • 1 kg de Acém em pedaços
  • Fatias de bacon
  • Sal Grosso a gosto
  • Azeite a gosto
  • Barbante Alimentício

Modo de preparo

  1. Enrole os pedaços de acém para formar o medalhão, envolva cada pedaço com 2 tiras de bacon e amarre com o barbante alimentício.
  2. Tempere os medalhões com o azeite e o sal (passe o sal somente na carne).
  3. Leve os medalhões à churrasqueira, ou forno por 20 minutos.
  4. Quando os medalhões estiverem grelhados, retire fatie e sirva com molhos.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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