Culinária Hoje

Peixe à escabeche .

9 de agosto de 20229 de agosto de 2022 José Carlos Garcia

Ingredientes

500 g de filés de pescada
meia colher (sopa) de MAGGI® Fondor
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de salsa picada
1 cebola grande em rodelas
2 tomates, sem pele e sem sementes, picados
2 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

Em recipiente, tempere os filés de pescada com o MAGGI Fondor, o suco de limão e a salsa.

Deixe tomar gosto por cerca de 15 minutos.

Cubra o fundo de uma frigideira ou panela com uma camada de cebola e uma camada de tomate.

Coloque os filés temperados e espalhe a cebola e o tomate restantes.

Regue com o azeite, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, sem mexer.

Sirva a seguir.

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