Peixe ao molho

Corte as cebolas em rodela grossas, o pimentão em rodelas finas, os tomates em rodela grossas e pique o alho e a salsinha.

Coloque na panela uma camada de peixe, uma camada de cebola e tomate, o pimentão e o alho, abafe.

Deixe cozinhar um tempinho.

Coloque 1 colher de sal em um copo com 300 ml de água, abafe.

Coloque 1 pitada de orégano, pimenta se desejar e salsinha.

Quando achar que o peixe está um tanto cozido, coloque o molho pronto e mexa bem devagar para não desmanchar o peixe.

Se der excesso de água retire um pouco, o molho tem que ficar meio grossinho.

Sirva com arroz branco.