Picanha na manteiga

Ingredientes

• 1 kg de picanha
• 1 tablete de manteiga de leite
• 10 dentes de alho
• 1 (colher de chá) de pimenta calabresa
• 4 colheres (sopa) de sal grosso
• 1/2 kg macaxeira

Modo de preparo

1. Espalhe os dentes de alho na picanha inteira, tempere-a com sal grosso e coloque de forme amassada por cima
2. da picanha a manteiga e leve para assar por 30 minutos.
3. Depois disso vire a picanha do outro lado regando-a com a manteiga e coloque a macaxeira.
4. Vire a picanha por mais duas vezes até que ela esteja bem frita na manteiga.

Dicas do Cheff

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