Salpicão defumado agridoce.

Ingredientes 

• 1 maçã verde picada
• Suco de 1/2 limão
• 3 xícaras (chá) de frango defumado desfiado
• 2 batatas cozidas em cubos
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara (chá) de uvas-passas brancas sem sementes
• 1/2 xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes
• 1 talo de salsão picado
• 1/2 lata de milho verde escorrido
• 1 xícara (chá) de maionese
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• Sal e manjericão picado a gosto
• Batata palha para decorar

Modo de preparo

Misture em uma tigela a maçã, o suco de limão, o frango, a batata, a cenoura, as passas, o salsão, o milho, a maionese, o creme de leite, sal e manjericão. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos. Transfira para uma travessa, decore com batata palha e sirva.

DICA: Se preferir, substitua o frango defumado pelas sobras de frango ou peru assados da ceia. Além de economizar, fica uma delícia!